Ростбиф из говядины с горчицей в духовке, рецепт с фото и видео

24 февраля 2021

Еще один классический рецепт для незабываемого ужина. Острый соус придаст мясу особую пикантность.

Ростбиф из говядины с горчицей в духовке, рецепт с фото и видео

Ростбиф из говядины с горчицей в духовке, рецепт с фото и видео

Готовить легко
32771

Ингредиенты:

  • говядина 1 кг
  • чеснок 1 зубчик
  • горчица зернистая 1 ст.л.
  • листья мяты
  • масло виноградной косточки
  • перец черный горошком
  • соль морская

Приготовление:

1 час 20 минут

  • Растолочь душистый перец с морской солью, влить виноградное масло.
  • Готовой смесью натереть говядину, жарить на сковороде.
  • Переложить на блюдо, немного остудить.
  • Пропустить чеснок через пресс, перемешать с зернистой горчицей, мясо еще раз натереть.
  • Выложить кусок в форму, печь при температуре 220 градусов в течение десяти минут, затем температуру понизить до 150 градусов, прогревать полчаса.
  • Побрызгать листья мяты свежим лимонным соком.
  • Посыпать зеленью ростбиф, подать с горчичным соусом.

Совет

На гарнир подать запеченные баклажаны, морковь, репчатый лук, сладкий болгарский перец.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *