24 февраля 2021
Особое блюдо с ароматом дыма и хрустящей корочкой.
Готовить легко
32775
Ингредиенты:
- говядина
- специи
- лимонный сок
- розмарин
- вино красное сухое
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
24 часа + 2 часа 30 минут
- Говядину замариновать в специях и приправах на сутки.
- Хороший состав для маринада: лимонный сок, перец и соль.
- Жарить на угольном гриле.
- Сначала температура должна быть максимальной, затем завернуть кусок в фольгу.
- Томить на среднем огне несколько часов.
- Рядом с грилем поставить воду с красным сухим вином и розмарином.
Совет
Проще приготовить блюдо на газовом гриле.