Быстрый в приготовлении и очень вкусный вариант обеда из риса с консервированным тунцом. Дополнительно используйте простой и доступный набор овощей — помидоры, лук и морковь.
Ингредиенты
Рис (любой) — 250 г
Вода — 380 г
Тунец консервированный, в собственном соку — 180 г
Помидоры — 80 г
Морковь — 50 г
Лук репчатый — 40 г
Растительное масло — 45 г
Соль, черный перец — по вкусу
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Соберите все ингредиенты для приготовления риса с тунцом и овощами.
Подойдет любой рис, который вы больше любите — круглый или длинный. Тунца лучше взять в собственном соку — он не такой жирный, как в масле.
Налейте немного растительного масла в сковороду, поставьте на огонь, пусть разогреется. Всыпьте промытый рис и обжаривайте пару минут, чтобы крупа стала более рассыпчатой. Помешивайте постоянно.
Рис переложите в кастрюлю с толстым дном, влейте горячую воду и варите 20 минут, воду слегка посолите. При таком способе приготовления рис получается вкусным и рассыпчатым.
На оставшемся растительном масле обжаривайте лук с морковкой. Лук предварительно нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Овощи жарьте 2-3 минутки.
Добавьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры, перемешайте и жарьте все овощи еще 1-1,5 минуты.
К сваренному горячему рису переложите кусочки консервированного тунца.
Добавьте туда же обжаренные овощи.
Все перемешайте, доведите до необходимого вкуса — посолите и поперчите по вкусу. Рис с тунцом и овощами готов.
Подавайте к столу. Яркие овощи, полезные кусочки тунца и аппетитный рис — идеальный обед!
Рецепт на скорую руку пригодится каждой хозяйке.
Приятного вам аппетита!