Aleksey583 
Содержание
скрыть
1
Как правильно называют арбуз
2
История появления вкуснейшего дара природы
3
Состав арбуза и его полезные свойства
4
Полезные свойства арбуза
4.1
Польза для различных систем организма человека
5
Чем вреден арбуз
6
Как выбрать летнее лакомство, и на что необходимо обратить внимание
6.1
Качественный арбуз: внешние признаки
7
Видео: 3 способа красивой нарезки арбуза
Полезные свойства арбуза известны с давних времен. Это один из любимых, вкусных и сладких плодов, который обожают многие жители стран СНГ и употребляют его не только в свежем, но и в маринованном виде. Сочные и питательные «полосатые красавцы» улучшат настроение и утолят жажду в знойный летний день. А также, вдобавок к этому, смогут помочь при проблемах со здоровьем и зарядить организм бодростью на весь день.
Цель нашей статьи – рассмотреть все плюсы и минусы этого природного дара, что поможет с большой точностью дать ответ на вопрос: в чем польза и вред арбуза?
Как правильно называют арбуз
На самом деле, арбуз – не ягода, не фрукт и не тыквина, как считают многие. Ягода имеет под съедобной тонкой кожей мякоть с косточками, а у этой бахчевой культуры есть твердая корка, в которой присутствует пробковый слой мертвых клеток. Поэтому арбуз – самая большая в мире ложная ягода.
История появления вкуснейшего дара природы
Как известно, с глубокой древности эта полосатая сладость имела популярность во многих странах мира. Ей лакомились цари и высшая аристократия. Арбузы были очень знамениты в Римской Империи, в Египте и Древнем Китае. Более того, их даже клали в усыпальницы фараонов как пищу в загробном мире. В середине XVI века в России начали сажать бахчу в Приазовских степях и районах Волги. Как следствие, в скором времени это прелестное лакомство распространилось по всей стране.
Состав арбуза и его полезные свойства
БЖУ, энергетическая ценность и содержание нутриентов на 100 г:
Полезные свойства арбуза
- Эта ягода имеет очень хороший мочегонный эффект и прекрасно выводит лишнюю жидкость.
- Арбуз, как известно – прекрасный источник витаминов и минералов для диабетиков, но при употреблении его в умеренных количествах.
- Летняя сладость является замечательным диетическим продуктом, потому что его калорийность очень низкая (27-30 ккал на 100 г). Несмотря на это, плод отличается большой пищевой ценностью за счет высокого содержания микроэлементов и макроэлементов.
- В арбузной мякоти присутствует вещество цитруллин, способствующее повышению либидо и расширению кровеносных сосудов. В результате этого улучшается сексуальная активность мужчин.
- «Полосатый красавец» является источником каротиноида ликопина (содержание в 100 г – 90,5 % от суточной нормы). Это вещество обладает антиоксидантным и противораковым действием. Оно предотвращает онкологические поражения молочной железы, легких, простаты, снижает кровяное давление и высокий холестерин в организме человека.
Польза для различных систем организма человека
- Полезные свойства арбуза помогают восстанавливать здоровье людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Как следствие, нормализуется артериальное давление, снижается развитие гипертонии, так как плоды содержат большое количество магния. В первую очередь он улучшает работу мышечных и нервных волокон. Это очень помогает людям, у которых часто наблюдается депрессия или стрессы.
- В арбузной мякоти содержится много фолиевой кислоты, очень ценной для репродуктивного здоровья женщины и мужчины. Этот полезный витамин очень важен при планировании беременности. Не последнюю роль данный элемент играет для состояния кожи. А в жизни детей фолиевая кислота нужна для полноценного созревания и развития нервной системы.
- Это летнее лакомство на 90% состоит из воды, поэтому хорошо растворяет кристаллы соли и способствует минимальному риску развития подагры.
- Более того, его очень полезно употреблять в жару, так как оно насыщает наш организм жидкостью. Именно по этой причине употребление ягоды приносит чувство сытости.
- В «полосатой сладости» практически отсутствуют жиры, нет белка, но углеводы присутствуют в большом количестве и, соответственно, приносят человеческому организму много энергии.
- В состав плодов входят вещества, защищающие глаза от возрастных заболеваний и макулярной дегенерации.
Помимо этого, польза для здоровья человека состоит в том, что этот дар природы обладает свойствами противовоспалительного характера. Это помогает снижать боли в мышцах после тренировок и поддерживать пищеварительную систему.
Чем вреден арбуз
- Во-первых, его не рекомендуют употреблять детям до трех лет, потому что иногда в мякоти находят нитраты. С ними детский организм не может справиться, в то время как взрослый организм легко побеждает действие нитратов. Но сладкий плод не нужно выедать до самой корки. Там скапливаются все вредные вещества.
- Во-вторых, переедание арбуза, несомненно, повышает гликемический индекс, хотя это низкокалорийный продукт. Это очень опасно для людей, которые болеют сахарным диабетом или страдают риском преддиабетного состояния. Вполне возможно повышение уровня сахара в крови.
- «Полосатое лакомство» может в некоторых случаях нанести вред для организма человека. А именно спровоцировать отравление, которое очень сложно лечится. По сути, пестициды и нитраты – главная причина тяжелых отравлений, которые проявляют себя уже в первые часы. Поэтому покупайте арбузы не раньше августа.
- Также нельзя хранить разрезанный арбуз вне холодильника и покупать поврежденные или надрезанные плоды.
- Особенно актуально всегда мыть плод перед употреблением под проточной водой. Это поможет избавиться от большого количества микробов, которые присутствуют на его корке.
- Употребление сладкого продукта в пищу с особой осторожностью необходимо людям, страдающим болезнями мочеполовой системы, а именно тем, у кого есть небольшие камни в почках. В таком случае им надо ограничивать это лакомство.
- Арбуз относится к сильным мочегонным, и если его съесть слишком много, можно получить дискомфорт в мочевом пузыре. Употребление «ложной ягоды» после другой еды чревато вздутием и болью в животе, метеоризмом, расстройством ЖКТ.
- В том случае, если у человека высокое содержание калия в крови, ему нельзя съедать больше 200 г арбуза в сутки. Гиперкалиемия может вызвать нерегулярное сердцебиение и многие проблемы с сердцем.
Как выбрать летнее лакомство, и на что необходимо обратить внимание
Качественный арбуз: внешние признаки
- Не имеет трещинок и надрезов;
- У плода на боку желтое или ярко-оранжевое пятно;
- Сухая плодоножка и усик;
- Среднего веса и средней величины;
- Яркая, блестящая и твердая полосатая корочка.
Важно! Зеленые «полосатые ягоды» должны лежать на специальных стеллажах под навесом. Если они находятся на земле в необорудованных торговых точках и разрезаны для пробы, то такие бахчевые лучше не покупать. Особенно актуально требовать у продавцов сертификат безопасности.
Сезон вкуснейшего дара природы длится со второй половины августа до глубокой осени. Насладитесь от души этим сладким продуктом, который вполне может заменить торты, пирожные и конфеты, и, несомненно, принесет намного больше пользы.
