Песочные кексы с начинкой из мандаринов

Содержание скрыть

Ингредиенты

Масло сливочное 120 гр.

Сахар 100 гр.

Яйцо куриное 2 шт.

Ванильный сахар 1 ч.л.

Соль 0,25 ч.л.

Мука пшеничная 200 гр.

Разрыхлитель 10 гр.

Мандарин 1 шт.

Растительное масло 1 ч.л.

Сахарная пудра по вкусу

Инвентарь:

объемная миска, тарелка, миксер, глубокая миска, миска, силиконовые формочки, столовая ложка, чайная ложка, вилка

Приготовление:

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших песочных кексов. Выкладываем в миску 120 гр. размягченного сливочного масла, затем высыпаем в нее 100 гр. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара и взбиваем миксером до пышного состояния масла. Разбиваем и поочередно добавляем в миску 2 куриных яйца, и перемешиваем миксером до однородной массы все ингредиенты.

Высыпаем в миску 200 гр. пшеничной муки, добавляем в нее 10 гр. разрыхлителя, 0,25 ч.л. соли и перемешиваем между собой все ингредиенты. Просеиваем все сухие ингредиенты в миску с яично-масляной смесью и замешиваем тесто на малых оборотах миксера. Смазываем формочки небольшим количеством растительного масла и выкладываем в них приготовленное тесто не до самого верха.

В каждую формочку с тестом выкладываем мандариновые дольки и ставим формочки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем кексы 20-25 минут. По прошествии времени достаем формочки с кексами из духовки и немного остудив присыпаем их сверху по вкусу сахарной пудрой.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!