Aleksey583 26 декабря 2020
Используется для канапе и других бутербродов.
Готовить легко
19685
Ингредиенты:
- шампиньоны 400 г
- масло сливочное 100 г
- яйца 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- чеснок 3 зубчика
- масло растительное 2 ст.л.
- пряности
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
40 минут
- Репчатый лук очистить, нашинковать, жарить на масле до прозрачного состояния.
- Шампиньоны промыть, срезать испорченные места, добавить к луку.
- Прогревать все вместе до испарения жидкости.
- Всыпать соль, специи, рубленый чеснок, все вместе размять и потушить под крышкой. Остудить.
- Куриные яйца отварить вкрутую, нарезать кубиками.
- Ингредиенты положить в чашу блендера, перемолоть вместе со сливочным маслом. Масса должна получиться однородной. Охладить.
- Намазать на тосты из свежего багета или черного хлеба.
Совет
Вместо шампиньонов можно использовать сушеные или маринованные сухие грибы. Вместо блендера можно использовать мясорубку, а сливочное масло заменить плавленый сыр или майонез.
