Aleksey583 9 декабря 2020
Дополнительная термообработка сделает продукт нежнее.
Готовить легко
15910
Ингредиенты:
- свиная печень 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- масло сливочное 50 г
- чеснок 1 зубчик
- лавровый лист 1 шт.
- специи
Приготовление:
50 минут
- Печень вымыть, подержать в воде, довести до кипения с добавлением лаврового листа. Варить до готовности.
- Приготовить обжарку из нарезанной моркови и лука, чеснока.
- Готовые овощи перемешать с печенью, пропустить через мясорубку.
- Добавить в паштет мягкое сливочное масло.
- Перемешать и поставить в холодильник.
Совет
Паштет подать с черным хлебом.
