Паста с креветками и консервированными помидорами, рецепт с фото

22 июня 2021

Готовить легко
53760

Данная паста с томатами и креветками понравится даже тем, кто равнодушно относится к креветкам и в целом к морепродуктам. Она не только невероятно вкусная, но и очень простая. Стоит попробовать.

Ингредиенты:

• помидоры консервированные (томатная паста) 400 г
• креветки очищенные 200 г
• паста фетучини 200 г
• чеснок 4 зубчика
• петрушка 1 горсть
• масло оливковое 2 ст.л.
• масло сливочное 1 ст.л.
• перец красный хлопьями
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

40 минут

• Вскипятить воду в большой кастрюльке, готовить пасту минут десять.
• В это время приготовить креветки: растопить сливочное масло на сковороде, подогреть оливковое масло.
• Добавить прессованный чесночок, готовить шестьдесят секунд, должен появиться аромат.
• Положить почищенные вымытые креветки.
• Готовить еще минуты три, креветки должны стать красноватыми.
• Переложить креветки в емкость и отставить.
• В ту же сковороду положить консервированные томаты (томатную пасту), насыпать соль, черный и красный перчик, готовить на тихом огне минут пять, помешивать.
• Когда соус станет густоват, положить пасту, промытую заранее проточной водой.
• Перемешать соус, пасту, положить креветки. Вновь перемешать.
• Попробовать на соль.
• В конце украсить пасту с креветками и консервированными помидорами измельченной свежей петрушкой, чтобы блюдо приобрело свежий вид.