«Оливье» с курицей и свежим огурцом

"Оливье" с курицей и свежим огурцом

"Оливье" можно приготовить как с колбасными изделиями, так и с самым разнообразным мясом. Огурцы используют как свежие, так и солёные, остальные овощи, как правило, остаются неизменными.

Описание приготовления:

Приготовить "Оливье" с курицей и свежим огурцом можно хоть к повседневному, хоть к любому праздничному столу. Такой вариант этого любимого всеми салата получается нежнее и ароматнее, а освежающий вкус добавляет укроп и зелёный лук. Летняя версия популярного салата "Оливье" всё больше набирает популярность, ведь такое блюдо более полезное и лёгкое для пищеварения. Майонез по желанию можете заменить на натуральный йогурт, получится прекрасный диетический салат для всей семьи.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Огурец
Блюдо:
Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

  • Филе куриное  — 200 Грамм (у меня грудка)
  • Картофель  — 2-3 Штук (сваренный в кожуре)
  • Морковь  — 1 Штука (варёная)
  • Яйцо  — 3 Штуки (варёное)
  • Огурец  — 1 Штука
  • Горошек зелёный  — 1 Банка (небольшая)
  • Зелень  — По вкусу (у меня укроп и зелёный лук)
  • Майонез  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец чёрный молотый  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «"Оливье" с курицей и свежим огурцом»

"Оливье" с курицей и свежим огурцом
Подготовьте все ингредиенты. Отварите в подсоленной воде куриную грудку. Яйца, картофель и морковь отварите заранее и дайте остыть.

"Оливье" с курицей и свежим огурцом
Отварное куриное филе нарежьте небольшими кусочками и переложите в глубокую миску или сразу в салатник.

"Оливье" с курицей и свежим огурцом
Добавьте нарезанный кубиками свежий огурец.

"Оливье" с курицей и свежим огурцом
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.

"Оливье" с курицей и свежим огурцом
Добавьте консервированный горошек, предварительно слив с него всю жидкость.

"Оливье" с курицей и свежим огурцом
Морковь нарежьте мелкими кубиками.

"Оливье" с курицей и свежим огурцом
Яйца очистите и нарежьте аналогично кубиками.

"Оливье" с курицей и свежим огурцом
Добавьте любую свежую зелень. У меня укроп и перья зелёного лука.

"Оливье" с курицей и свежим огурцом
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

"Оливье" с курицей и свежим огурцом
"Оливье" с курицей и свежим огурцом готов. Приятного аппетита!

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *