Навага жареная со сметанным соусом

Навага жареная со сметанным соусом

Вкусная, нежная рыба получится, если сначала ее обжарить, а затем запечь в духовке в сметанном соусе. Времени много не потребуется, а получится очень вкусно!

Описание приготовления:

Для наваги прекрасно подойдет гарнир из отварного риса или отварной картошки. А можно просто подать со свежей зеленью. Сметану можно заменить на натуральный йогурт и добавить любые специи по вашему вкусу.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сметана
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Навага  — 450 Грамм
  • Сметана  — 200 Грамм (25% жирности)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Мука пшеничная  — 4 Ст. ложки
  • Куркума  — 1/3 Чайных ложки
  • Горчица  — 1/3 Чайных ложки (сухая)
  • Вода  — 50 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить «Навага жареная со сметанным соусом»

Навага жареная со сметанным соусом
Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Навага жареная со сметанным соусом
Рыбу очистите от чешуи, удалите внутренности, голову и хвост. Разрежьте рыбу на порционные куски.

Навага жареная со сметанным соусом
Рыбу посолите и обваляйте в муке. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте со всех сторон до румяной корочки. На это уйдет примерно по 2-3 минуты на каждую сторону.

Навага жареная со сметанным соусом
Лук и чеснок мелко порежьте и выложите на дно формы.

Навага жареная со сметанным соусом
Выложите поверх овощей обжаренную рыбу.

Навага жареная со сметанным соусом
В миску смешайте сметану, соль, горчицу и куркуму до однородной массы. Влейте воду и перемешайте до однородности.

Навага жареная со сметанным соусом
Сметанным соусом залейте обжаренную навагу.

Навага жареная со сметанным соусом
Форму с рыбой поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

Навага жареная со сметанным соусом
Приятного аппетита!

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *