Курица в ажуре из картофеля

Курица в ажуре из картофеля

Курица в ажуре из картофеля

Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете.. Но могу сказать, что готовится оно очень просто и быстро… Я думаю, украсит любой стол.. И вкусно.. Это как бы ленивый вариант рецепта "Зразы с мясом".. который я вам показывала… но выглядит на тарелке, пожалуй, поэффектнее.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в ажуре из картофеля»:

  • Грудка куриная

    (крупные)

    2 шт

  • Картофель

    (сырой, средней величины)

    6 шт

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 ст. л.

  • Сыр твердый

    (тертый)

    100 г

  • Петрушка

    (зелень)

    1 пуч.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный

  • Масло растительное

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1913.2 ккал

белки


192.8 г

жиры


34 г

углеводы


208.9 г

Порции

ккал
637.7 ккал
белки
64.3 г
жиры
11.3 г
углеводы
69.6 г

100 г блюда

ккал
115.3 ккал
белки
11.6 г
жиры
2 г
углеводы
12.6 г

Рецепт «Курица в ажуре из картофеля»:

  • Курица в ажуре из картофеля

    Порежьте зелень.. перемешайте с сыром

  • Курица в ажуре из картофеля

    Мясо курицы порежьте тонкими пластиками

  • Курица в ажуре из картофеля

    И обжарьте его, посолив.. поперчив.. на сухой разогретой сковородке.. буквально 2-3 минуты… помешивая… (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)

  • Курица в ажуре из картофеля

    Картофель почистить… натереть на крупной терке… хорошенько отжать…
    Добавить яйца.. муку.. соль… перемешать

  • Курица в ажуре из картофеля

    Разогреем сковороду… нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды… Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой…
    Таким образом у нас получается блин картофельный

  • Курица в ажуре из картофеля

    Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты).. переворачиваем… и выкладываем на половину блина курицу..

  • Курица в ажуре из картофеля

    Сверху посыпем тертым сыром с зеленью… и ждем 2-3 минуты… когда поджарится вторая сторона блина.. а сыр начнет плавиться

  • Курица в ажуре из картофеля

    Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем…
    Приятного аппетита!!!)))

  • Курица в ажуре из картофеля

Очень удачный рецепт! Большое спасибо! С наступающим!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *