Aleksey583 14 февраля 2021
Вкусный соус с минимумом калорий.
Готовить легко
28960
Ингредиенты:
- куриная голень 6-8 шт.
- молоко 1 стакан
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- мука 1 ст.л.
- масло сливочное 1 ст.л.
- базилик
- масло растительное
- приправы
- соль
Приготовление:
1 час
- Куриные голени вымыть, обсушить салфетками.
- Раскалить на сковороде подсолнечное масло, прогреть мясо на сильном огне.
- Нарезать полукольцами репчатый лук, натереть морковь.
- Обжарить на смеси растительного и сливочного масла до получения золотистого оттенка.
- Смешать куриные ножки и овощную обжарку.
- Залить молоком, добавить приправы и соль, тушить полчаса.
- Ввести муку при постоянном помешивании.
- Довести до кипения, добавить нарезанный базилик, прогревать еще пять или семь минут.
Совет
На гарнир подать картофельное пюре, отваренную гречку или рис.
