Куриное филе с классическим сливочным соусом, рецепт с фото и видео

13 февраля 2021

Несложный вариант приготовления заливки для сочного и ароматного блюда.

Куриное филе с классическим сливочным соусом, рецепт с фото и видео

Куриное филе с классическим сливочным соусом, рецепт с фото и видео

Готовить легко
28810

Ингредиенты:

  • куриное филе 500 г
  • сливки 1 стакан
  • масло сливочное 2 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

40 минут

  • Куриное филе нарезать кусочками.
  • Промыть и выложить на бумажное полотенце.
  • Раскалить на сковороде подсолнечное масло, выложить куриное мясо в один слой, обжарить на сильном огне до получения корочки, которая не даст вытечь соку.
  • Приготовить сливочный соус на другой сковороде.
  • Обжарить на сухой поверхности муку до орехового оттенка.
  • Добавить сливочное масло, растопить.
  • Влить сливки, соус перемешать, довести до кипения.
  • Добавить куриное филе, соль и приправы. Использовать черный молотый перец, сухие травы.
  • Довести до кипения еще раз, убавить огонь.
  • Тушить курицу под крышкой в течение десяти минут.

Совет

На гарнир подать отварной картофель или пюре, макароны или салат из свежих овощей.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *