Нежные и сочные котлеты из красной рыбы.
Рецепт до безобразия прост, справится даже неопытная хозяйка.
Сложнее всего отделить от косточек филе, лучше это делать, когда рыба подморожена.
Специи я не использую — нравится чувствовать аромат рыбы.
Такое блюдо лёгкое и его можно подать с овощным салатом или с любимым гарниром.
Ингредиенты
Филе горбуши — 300 г
Яйцо куриное (мелкое) — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Хлеб белый — 30 г
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 20 г
У меня получилось 6 шт.
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Котлеты из горбуши в духовке будем готовить из свежайшей рыбы и еще нескольких компонентов.
Хлеб залить молоком.
Измельчить в блендере замоченный хлеб, очищенные лук и чеснок, мягкое масло, яйцо.
Так же поступить и с рыбой.
Соединить обе массы, посолить и поперчить по вкусу.
Тщательно перемешать.
Сформировать котлеты.
Запекать рыбные котлеты из горбуши в духовке при температуре 180 градусов 25 минут.
Сочные котлеты из фарша горбуши готовы.
Приятного аппетита.