Aleksey583 
ПП версия королевской ватрушки отличается от классической отсутствием сахара, пшеничной муки и сливочного масла. Эти продукты мы заменяем альтернативными и полезными.
Описание приготовления:
Хрустящая корочка и нежнейшая начинка понравится даже тем, кто не на правильном питании. Очень вкусная и ароматная! Для худеющих — это настоящее спасение. Такая выпечка утром с чашечкой ароматного кофе или чая — прекрасное начало дня!
Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Творог / Мука
Блюдо:
Выпечка / Ватрушки
Диета:
ПП рецепты
Состав / Ингредиенты:
- Овсяная мука — 75 Грамм (тесто)
- Рисовая мука — 75 Грамм (тесто)
- Куриные яйца — 3 Штуки (1 шт. — в тесто, 2 шт. — в начинку)
- Творог — 600 Грамм (100 грамм — в тесто, 500 грамм — в начинку)
- Соль — 1 Щепотка (тесто)
- Молоко растительное — 50 Миллилитров (тесто)
- Йогурт натуральный — 70 Грамм (начинка)
- Сахарозаменитель — По вкусу
- Разрыхлитель — 10 Грамм (тесто)
- Ванилин — 1 Щепотка (начинка)
Количество порций: 5
Калорийность
175 ккал
Калорийность
13 г
Белки
6 г
Жиры
18 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Королевская ватрушка ПП»
Подготовьте все ингредиенты. Предложенную мною муку можно заменить на другую полезную, отлично подойдет кокосовая, миндальная или кукурузная.
Для приготовления теста смешайте яйцо с солью и сахарозаменителем. Я использовала стевию.
Добавьте оба вида муки, разрыхлитель и влейте молоко.
Всыпьте творог, перемешайте, чтобы получилась мучная крошка.
Готовую крошку уберите в холодильник на время приготовления начинки.
Для приготовления начинки смешайте творог, яйца, сахарозаменитель и ванилин.
Добавьте натуральный йогурт без добавок, перемешайте.
Форму для выпечки диаметром 25 на 25 см. выстелите пергаментом. Выложите 2/3 от мучной крошки на дно и слегка утрамбуйте.
Поверх выложите творожную начинку.
Сверху разложите оставшееся тесто. Поставьте форму с заготовкой в заранее разогретую духовку до 175 градусов на 40-45 минут.
Выпекайте до румяной корочки. Спустя время достаньте из духовки, дайте ватрушке остыть, достаньте из формы при помощи пергамента, затем снимите его и переложите пирог на блюдо. Нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
