Колбаса в кружке

Интересный и быстрый способ приготовления нежной колбасы из куриного филе.

Конечно, та колбаса, что продаётся в магазинах, не схожа с этой, но если вы любите готовить мясные деликатесы дома и из проверенных продуктов, то вам стоит попробовать и этот рецепт.

Отличный вариант для бутербродов на завтрак: колбаса нежирная, сочная и хорошо режется.

Специи можно взять любые по своему усмотрению, главное, чтобы они были, а то получится пресно.

Как вариант такой способ приготовления подойдет для меню маленьких деток, но тут уже, конечно, без приправы.

Ингредиенты

Филе куриное — 300 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Молоко — 100 мл

Соль — щепотка

Бульон куриный (сухой) — 0,5 ч.л.

Мускатный орех — на кончике ножа

Чеснок сушеный — 1/3 ч.л.

Масло сливочное (для смазывания кружек) — 5 г

Фото готового блюда

Колбаса в кружке

Пошаговый рецепт с фото

Вот такой набор ингредиентов нам нужен для приготовления куриной колбасы в кружке.

Колбаса в кружке

 

Филе измельчить при помощи блендера.

Колбаса в кружке

 

Добавить в мясо яйцо, специи, соль и немного перца.

Колбаса в кружке

 

Влить молоко и тщательно перемешать.

Колбаса в кружке

 

Кружки смазать маслом.

 

Распределить в них мясную массу.

Колбаса в кружке

 

Обернуть кружки в несколько слоёв плёнки.

Колбаса в кружке

 

В кастрюлю постелить небольшой кусочек ткани, поставить кружки и налить воды в кастрюлю примерно до середины кружек.

Колбаса в кружке

 

Варить колбасу в чашке после закипания 30-35 минут.

 

Поглядывайте. Как масса стабилизируется — можно убирать с огня.

 

В кружках было немного сока, я его сразу слила.

 

Вытряхнуть колбасу из кружек и дать ей остыть при комнатной температуре, а потом в холодильнике.

 

Если, конечно, не потянется рука сразу продегустировать)).

Колбаса в кружке

 

Нежная колбаса в кружке готова.

Колбаса в кружке

 

Приятного аппетита.

Колбаса в кружке

 

Колбаса в кружке

Похожие статьи

Рекомендованные статьи