Aleksey583 В китайской кухне есть множество блюд, которые готовятся с креветками, богатыми йодом, кальцием, фосфором и натрием. Предлагаю рецепт сытного, ароматного, вкусного, остренького супа с креветками и лапшой. Готовится он просто и быстро. Надеюсь, этот суп пополнит ваше каждодневное меню.
Ингредиенты
Бульон куриный — 400 мл
Креветки — 150 г (очищенные)
Лапша — 70 г
Морковь — 0,5 шт.
Корень имбиря — 3 г
Чеснок — 1 зубчик
Соевый соус — 1 ст.л.
Растительное масло — 1 ст.л.
Перец чили — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лук зеленый и лайм — для подачи
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Соберите ингредиенты для приготовления китайского супа с креветками и лапшой.
Креветки можете взять уже очищенные или варено-мороженые.
Морковь и корень имбиря натрите на терке. Чеснок нарежьте и выложите в кастрюлю или сотейник с толстым дном.
Налейте растительное масло и жарьте овощи 5-6 минут, перемешивая.
Затем налейте куриный бульон.
Доведите бульон с овощами до кипения и выложите лапшу. Посолите и поперчите.
Варите лапшу согласно инструкции на упаковке. Как правило, лапша варится очень быстро. Креветки обдайте кипятком, очистите от панциря, головы и кишечной вены. Выложите в суп. Налейте соевый соус.
Прогрейте суп 2 минуты и выключайте.
Китайский суп с креветками и лапшой готов. При подаче выложите в тарелку перец чили, ломтик лайма и нарезанный зеленый лук.
