26 сентября 2020
Готовить легко
3880
Вкусное и питательное блюдо под сырной корочкой.
Ингредиенты:
- филе индейки 500 г
- картофель 500 г
- шампиньоны 300 г
- сыр твердый 200 г
- помидоры 5 шт.
- лук репчатый 3 шт.
- майонез 150 г
- сметана 150 г
- специи
Приготовление:
1 час 10 минут
- Филе индейки промыть, нарезать кусочками толщиной в один сантиметр поперек волокон.
- Мясо отбить через полиэтиленовый пакет с двух сторон, посолить, поперчить, добавить другие специи.
- Форму или противень смазать маслом, выложить филе в один слой.
- Для соуса перемешать сметану с майонезом, поперчить, подлить немного воды.
- Выложить на мясо нарезанный репчатый лук, сверху – соус, тонкие кружочки картофеля, снова соус.
- Следующий слой – грибная обжарка, еще один слой картофеля, соус.
- Блюдо по желанию можно подсолить и поперчить послойно.
- Сверху – полукольца помидоров, сметанный соус.
- Форму затянуть фольгой, печь в духовом шкафу в течение часа, температура – до 180 градусов.
- За 10 минут до окончания приготовления фольгу снять, присыпать запеканку сыром.
Совет
Готовое блюдо украсить помидорами черри или дольками обычных помидоров, веточками укропа.