30 января 2021
Для праздничного стола такая закуска – настоящая находка. Тарталетки можно наполнять различными начинками.
Готовить легко
27591
Ингредиенты:
- шампиньоны 400 г
- сыр твердый 200 г
- тарталетки 10 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- сметана 3-4 ст.л.
- масло сливочное 2 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
40 минут
- Свежие шампиньоны и репчатый лук мелко нарезать и немного обжарить на сливочном масле. Масса должна уменьшиться в объеме.
- Ввести перец молотый, соль по вкусу, сметану.
- Подержать на огне пять минут, помешивать, остудить.
- Переложить в тарталетки.
- Твердый сыр натереть.
- Противень застелить пергаментом.
- Присыпать закуску сыром и запечь при температуре 180 градусов в течение пяти или семи минут. Сыр должен расплавиться.
- Подать жульен теплым.
Совет
Готовое блюдо посыпать рубленым зеленым луком или укропом. Другие варианты украшения – оливки, тонко нарезанный лимон или свежий огурец.