Грибы с говядиной под сыром в горшочках, рецепт с фото

1 февраля 2021

Насыщенное и вкусное блюдо, не требует лишних кулинарных усилий.

Грибы с говядиной под сыром в горшочках, рецепт с фото

Грибы с говядиной под сыром в горшочках, рецепт с фото

Готовить легко
27745

Ингредиенты:

  • говядина 600 г
  • шампиньоны 600 г
  • вода 400 мл
  • сыр твердый 250 г
  • сметана 100 мл
  • лук репчатый 2 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

1 час 40 минут

  • Нарезать говядину кусочками небольшого размера, обжарить на растительном масле до корочки.
  • Влить воду, всыпать соль и перец, потушить двадцать минут под крышкой, помешивать. Остудить.
  • Репчатый лук нарезать полукольцами, свежие шампиньоны – пластинками.
  • Твердый сыр натереть.
  • Сметану разбавить водой.
  • На дно горшочков выложить кусочки говядины, полить выделившимся при тушении соком.
  • Далее – грибы, лук, соль и перец молотый – по вкусу.
  • Влить жидкую сметану.
  • Горшочки с крышками отправить в духовой шкаф. Время запекания – от пятидесяти до пятидесяти пяти минут. Температура – 180 градусов.
  • Горшочки вынуть, посыпать тертым сыром.
  • Запечь порции второй раз, без крышек, время – от десяти до пятнадцати минут. Сыр должен расплавиться.

Совет

Блюдо вынуть из духовки сразу по окончании приготовления.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *