Гороховый суп с рыбными консервами

Вы удивитесь тому, насколько вкусным получился гороховый суп с рыбными консервами. Если вы такое блюдо еще не пробовали, то обязательно приготовьте его, ведь время готовки составляет 25 минут.

Ингредиенты

Суп гороховый (брикет) — 1 шт. (180 г)

Консервы «Тунец в масле» — 150 г

Вода — 800 мл

Картофель — 3 шт.

Морковь (мелкая) — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Масло растительное — 2 ст.л.

Лавровый лист — 2-3 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Лук зеленый — 5-6 г

Фото готового блюда

Гороховый суп с рыбными консервами

Процесс приготовления

Продукты для приготовления горохового супа с рыбными консервами — перед вами.

 

Консервы допустимо использовать любые: с кусочками рыбы или со стружкой. Если у вас есть мелкие «нехочухи», которых никак не заставишь есть рыбные блюда, то выбирайте стружку тунца в масле. Она вообще не чувствуется при дегустации супа и дети не поймут, из чего конкретно приготовлено первое.

 

Мне проще всего купить брикет с сушеным горохом, чем замачивать его на ночь, потом отваривать длительное время. Вы можете использовать сушеный или свежий горох — выбирайте по своему желанию.

Гороховый суп с рыбными консервами

 

Удалите упаковку с брикета и раскрошите его в глубокую емкость. Влейте 200 мл холодной воды и перемешайте. Оставьте на 10 минут для набухания.

Гороховый суп с рыбными консервами

 

В это время очистите лук, морковь и картофель от кожуры. Промойте и нарежьте морковь и картофель средними кубиками, а лук — полукольцами. Влейте растительное масло в казан и всыпьте овощи. Обжарьте примерно 4-5 минут, до румяности.

Гороховый суп с рыбными консервами

 

Выложите набухшую гороховую массу. Влейте горячую воду и отварите суп в течение 15 минут. За это время проварится и горох, и картофель. Не солите — в брикете присутствует соль!

Гороховый суп с рыбными консервами

 

Вскройте консервы и добавьте рыбную массу. Очистите зубчик чеснока и спрессуйте в емкость. Отварите еще 3-4 минуты.

Гороховый суп с рыбными консервами

 

Измельчите зеленый лук и всыпьте в суп. Попробуйте горячее на вкус и при необходимости подкорректируйте его. Рыбный суп с горохом полностью готов!

Гороховый суп с рыбными консервами

 

Разлейте его в глубокие тарелки и подайте к столу горячим с сухариками, гренками и сметаной, майонезом.

Гороховый суп с рыбными консервами

 

Приятного вам!

 

Гороховый суп с рыбными консервами

Похожие статьи

Рекомендованные статьи