9 марта 2021
Готовить легко
34387
Лесные грибы или шампиньоны сделают гороховую кашу еще более сытной и питательной. Дары леса с успехом заменят мясопродукты.
Ингредиенты:
- горох 1 стакан
- грибы 180 г
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- масло растительное 60 мл
- пряности
- соль
Приготовление:
9 часов + 40 минут
- Горох залить на ночь.
- Утром залить свежей водой с солью, поставить на огонь.
- Вымыть репчатый лук и грибы, нарезать продукты мелкими кубиками, обжарить на рафинированном растительном масле. Другой вариант – на сливочном.
- Перед окончанием приготовления массу посолить по вкусу, посыпать пряностями, рубленым чесноком.
- Готовую обжарку перемешать с кашей.
- Укутать кастрюлю в плед на час.
Совет
При подаче блюдо посыпать рубленой зеленью.