Aleksey583 30 января 2021
Блюдо, которое может стать основным на ужин или на завтрак. Сытный вариант винегрета.
Готовить легко
26641
Ингредиенты:
- свекла 240 г
- куриное филе 150 г
- картофель 130 г
- капуста квашеная 120 г
- морковь 90 г
- огурцы маринованные 70 г
- масло растительное 50 мл
- лимонный сок 20 мл
- горчица 8 г
Приготовление:
1 час
- Отварить курицу до полной готовности.
- В другой кастрюле отварить свеклу, в третьей – картофель и морковь.
- Продукты остудить, нарезать кубиками.
- Свеклу выложить в отдельную емкость и полить растительным маслом.
- Квашеную капусту отжать, нарезать мелкими кусочками.
- Соленые огурцы очистить и нарезать кубиками.
- Все ингредиенты перемешать.
- Приготовить заправку из лимонного сока, горчицы, растительного масла. Заправить винегрет, перемешать.
Совет
Блюдо можно подать с жареным картофелем или пюре.
