30 января 2021
У классического винегрета со свежей капустой свой вкус. Легкое витаминное блюдо особенно актуально зимой.
Готовить легко
25991
Ингредиенты:
- капуста 300 г
- свекла 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лимонный сок 40 мл
- масло растительное 40 мл
- сахар ⅓ ч.л.
- соль ⅓ ч.л.
Приготовление:
1 час
- Свеклу отварить, охладить, очистить, натереть на крупной терке.
- Нашинковать белокочанную капусту и помять ее руками.
- Порубить репчатый лук.
- Морковь вымыть и натереть.
- Продукты перемешать.
- Приготовить заправку из растительного масла, сахарного песка, соли и лимонного сока. Взбить.
- Полить салат смесью, перемешать.
Совет
При подаче можно посыпать винегрет любыми семечками.