Aleksey583 Такую закуску можно приготовить за 15-20 минут, рецепт совсем несложный. Хрустящий обжаренный багет, сочная ветчина и томаты — это очень вкусно. А яркая зелень сделает блюдо очень аппетитным.
Ингредиенты
Багет — 150 г
Ветчина — 100 г
Помидоры коктейльные (или черри) — 100 г
Оливковое масло — 35 г
Сушеный базилик — по вкусу
Салатный микс — по вкусу
Соль, черный перец — по вкусу
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Соберите все продукты для приготовления брускетты с ветчиной.
Нарежьте багет средними по толщине ломтиками. Для рецепта идеально подходит вчерашний багет — он не слишком мягкий и не сильно крошится.
Багет полейте оливковым маслом и обжаривайте ломтики на сухой сковороде с двух сторон по полминуты. Багет станет хрустящим.
Для начинки нарежьте тонкими слайсами ветчину, а помидоры — дольками или половинками, в зависимости от размера.
На обжаренный и остывший багет выложите зелень, помидоры и ветчину, зафиксировав все шпажками. Зелень может быть любой, у меня был салатный микс.
Помидоры посолите и поперчите по вкусу, также для аромата добавьте сушеный базилик. Брускетта с ветчиной готова, сразу подавайте ее к столу. Для праздничного фуршета идеально подходит!
Приятного вам аппетита!
