google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0
https://prtglp.ru/affiliate/11296822

Японский буйабес на бульоне мисо, рецепт с фото

Японский буйабес на бульоне мисо, рецепт с фото

28 ноября 2020

Японский буйабес на бульоне мисо, рецепт с фото

Японский буйабес на бульоне мисо, рецепт с фото

Готовить легко
15118

Японская кухня достаточно консервативна. Тем не менее, страна Восходящего Солнца полюбила буайбес и приспособила рецепт к своим национальным традициям.

Ингредиенты:

  • бульон (мисо) 400 мл
  • капуста китайская 75 г
  • лук репчатый 75 г
  • соус (тсую) 50 мл
  • лосось 50 г
  • дайкон 35 г
  • цукини 35 г
  • грибы шиитаке 10 г
  • грибы (шимиджи) 7 г
  • кинза 3 г
  • лук зеленый 3 г
  • специи (шичими) 1 г
  • мисо-паста

Приготовление:

1 час

  • Сварить бульон мисо из комбу, даси и тунца.
  • Добавить красную мисо-пасту.
  • Разлить суп в тарелки, добавить нарезанный дайкон, цуккини, китайский салат, репчатый лук, грибы шитаке и шимиджи.
  • Приправить специями, соусом «Тсую».
  • Положить по кусочку лосося и посыпать кинзой и зеленым луком.

Совет

Для супа подойдут специи шичими.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2f9e7577ffcd870b983808536bb269d7e6bbecbf.txt