google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0

Яблочный сок на зиму

Яблочный сок на зиму

Яблочный домашний сок — замечательная альтернатива магазинному соку. Он вкусный, сладкий, насыщенный, полезный. Для малышей нужно разводить его с водой.

Описание приготовления:

Когда урожай яблок собран, лучшие яблоки отобраны для хранения, а остальные битые или с червячком требуют обработки. Из таких яблок можно сварить джем или сок. Именно так я и поступаю каждый год. Яблоки, которые не могут долго храниться я режу на 4 части, удаляю сердцевинки, обрезаю порченый бочок или кусочек и только здоровые части яблока идут на сок.

Основной ингредиент:
Фрукты / Яблоки
Блюдо:
Напитки / Заготовки / Консервация / Соки

Ингредиенты:

  • Яблоки  — 8 Килограмм
  • Сахар  — 500 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить «Яблочный сок на зиму»

Яблочный сок на зиму
Подготовьте яблоки, сахар. Приступим!

Яблочный сок на зиму
Яблоки подготовьте к отжиму: хорошо вымойте, порежьте и удалите серединки. Порченые места вырежьте.

Яблочный сок на зиму
Отожмите сок из яблок.

Яблочный сок на зиму
Перелейте сок в большую кастрюлю и дайте ему постоять немного. Сверху поднимется пенная шапочка. Снимите ее осторожно шумовкой, но не выбрасывайте, отложите пока.

Яблочный сок на зиму
Сложите марлю в 4-5 слоев, процедите сначала сок, а потом уже и пенную шапочку, в ней много сока.

Яблочный сок на зиму
Добавьте сахар в сок. Перемешайте.

Яблочный сок на зиму
Поставьте на плиту сок, доведите до кипения, но не варите. Этот момент выглядит так: от сока исходит пар, он вот-вот закипит, но ещё не кипит. Это нужно для того, чтобы максимально сохраним витамины в готовом соке.

Яблочный сок на зиму
Простерилизуйте банки и крышки. Разлейте горячий сок.

Яблочный сок на зиму
Закатайте банки крышками и переверните вверх дном до полного остывания.

Яблочный сок на зиму
Удачных заготовок!

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *