Чипсы из брокколи с сыром

Настоящая находка для любителей здорового питания и для всех тех, кто придерживается кето-диеты. Чипсы получаются легкими, воздушными и очень вкусными. Рекомендую их добавить в ваше меню и наслаждаться полезным перекусом.

Один недостаток у этого рецепта: ну уж очень быстро чипсы «поедаются», поэтому готовить рекомендую сразу двойную порцию.

Ингредиенты

Брокколи — 150 г

Сыр Пармезан — 50 г

Соль — по вкусу

Масло растительное — 3 мл

1 порция

Фото готового блюда

Чипсы из брокколи с сыром

Соберите все необходимые продукты для приготовления чипсов из брокколи с сыром.

 

Для приготовления чипсов подойдет как свежая капуста брокколи, так и замороженная. Если вы соберетесь готовить чипсы из замороженной капусты, то предварительно размораживать ее не нужно.

 

Что касается сыра, то подойдет любой твердый сыр, который найдется у вас в холодильнике.

Чипсы из брокколи с сыром

 

Капусту брокколи разделить на соцветия. Хорошо промыть под проточной водой.

Чипсы из брокколи с сыром

 

Удобным для вас способом отварите брокколи до готовности. Я готовила капусту на пару.

Чипсы из брокколи с сыром

 

Пока варится капуста, натрите сыр на мелкой терке.

Чипсы из брокколи с сыром

 

В оригинальном рецепте соцветия капусты выкладываются на сырный слой. И запекаются целиком. Но моим домашним не понравился такой вариант, поэтому я решила немного схитрить и замаскировать капусту: переложила ее в блендер и измельчила.

Чипсы из брокколи с сыром

 

Лист пергамента для надежности смазать маслом. Выложить на него сыр и измельченную капусту. Немного посолить и все тщательно перемешать.

Чипсы из брокколи с сыром

 

Руками разровнять полученную массу в тонкий пласт.

 

Отправить его в заранее разогретую духовку. Запекать примерно 20-25 минут при 180 градусах.

Чипсы из брокколи с сыром

 

По истечении времени достать, немного остудить и разломать.

Чипсы из брокколи с сыром

 

Ну вот, собственно, и все, здоровый перекус готов. Признаюсь, выглядят чипсы из брокколи с сыром не настолько аппетитно, насколько вкусными получаются.

 

Легкие, хрустящие, вкусные, а самое главное — полезные!

Чипсы из брокколи с сыром

 

Чипсы из брокколи с сыром

 

Приятного аппетита.

 

Чипсы из брокколи с сыром

Похожие статьи

Рекомендованные статьи