Чесночные стрелки в томатном соусе на зиму

Стрелки чеснока будем варить в томатном соусе, а затем разложим по стерильным банкам. Такие стрелочки можно подать в роли закуски или дополнения к отварному картофелю. Чесночные стрелки получаются вкусными и ароматными, в меру острыми.

Храните чесночные стрелки в томате в холодильнике или погребе, в прохладном месте. Такие стрелки чеснока прекрасно хранятся в течение всей зимы.

Ингредиенты

Чесночные стрелки — 250 г

Томатная паста — 125 г

Соль — 0,5 ч.л.

Сахар — 1 ст.л.

Вода — 175 мл

Растительное масло — 1 ст.л.

Перец горошком — 7-10 шт.

Уксус 9% — 2 ст.л.

Фото готового блюда

Чесночные стрелки в томатном соусе на зиму

Соберите продукты для приготовления чесночных стрелок в томатном соусе на зиму (с томатной пастой).

Чесночные стрелки в томатном соусе на зиму

 

Чесночные стрелки промыть под водой. Отрезать верхушку с соцветием. Нарезать чесночные стрелки на кусочки 3-4 см в длину. В кастрюлю влить воду и добавить томатную пасту.

Чесночные стрелки в томатном соусе на зиму

 

Всыпать соль и добавить перец.

Чесночные стрелки в томатном соусе на зиму

 

Перемешать томатный соус и поставить на огонь, довести до кипения.

Чесночные стрелки в томатном соусе на зиму

 

Добавить в кипящий томатный соус чесночные стрелки.

Чесночные стрелки в томатном соусе на зиму

 

Перемешать и варить на медленном огне 20 минут. Стрелочки станут мягкими.

Чесночные стрелки в томатном соусе на зиму

 

В конце варки добавить уксус и перемешать.

Чесночные стрелки в томатном соусе на зиму

 

Баночки заранее простерилизовать на пару вместе с крышками. Разложить чесночные стрелки в томате по банкам.

Чесночные стрелки в томатном соусе на зиму

 

Закрыть банки крышками и перевернуть. Укутать баночки в плед и оставить до полного остывания.

Чесночные стрелки в томатном соусе на зиму

 

Чесночные стрелки в томатном соусе на зиму готовы. Хранить стрелки чеснока можно в холодильнике или в погребе всю зиму.

Чесночные стрелки в томатном соусе на зиму

 

Приятного аппетита!

 

Чесночные стрелки в томатном соусе на зиму

Похожие статьи

Рекомендованные статьи