Фаршированные шампиньоны в аэрогриле

Давно хотела приготовить такие грибочки, но все никак не получалось. Не так давно у меня появился новый кухонный помощник — аэрогриль, и сразу пришло на ум приготовить эти грибы.

Они получились превосходными! Превзошли все мои ожидания. Запеченные шампиньоны в аэрогриле получаются вкусными, румяными, при этом сохраняют сочность и нежность. И всего на выпечку в аэрогриле ушло 15 минут.

Если у вас нет такого гаджета, то можно приготовить на мангале или запечь в духовке. Единственное, в духовке нужно запекать чуть дольше.

Ингредиенты

Шампиньоны — 250 г

Бекон — 70 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Сыр творожный — 75 г

Сыр тертый (моцарелла) — 50 г

Масло растительное — 1 ст.л.

Соль, черный молотый перец — по вкусу

Объём чаши аэрогриля — 5,5 л Получается 5-6 фаршированных шампиньонов.

Фото готового блюда

Фаршированные шампиньоны в аэрогриле

Соберите все необходимые продукты для приготовления фаршированных шампиньонов в аэрогриле. Выберите плотные грибы примерно одинакового размера. Размер грибов у меня средний, примерно 35-40 г весит каждый гриб. Если у вас шампиньоны крупнее, то и время приготовления увеличьте до 20 минут.

Фаршированные шампиньоны в аэрогриле

 

Шампиньоны очистите от загрязнений. Я стараюсь их не мыть под водой, а протирать влажной салфеткой. У грибов удалите ножки.

Фаршированные шампиньоны в аэрогриле

 

В сковороде обжарьте до мягкости мелко нарезанный лук и ножки грибов. Посолите и поперчите по вкусу.

Фаршированные шампиньоны в аэрогриле

 

Обжаренные грибы немного остудите, переложите в подходящую посуду, добавьте творожной сыр, измельченный чеснок и соль.

Фаршированные шампиньоны в аэрогриле

 

Добавьте натертый сыр и перемешайте начинку.

Фаршированные шампиньоны в аэрогриле

 

Подготовленной начинкой наполните шляпки шампиньонов. Я наполнила с верхом.

Фаршированные шампиньоны в аэрогриле

 

Разложите 2-3 полоски бекона крест-накрест, в середину положите нафаршированный гриб.

Фаршированные шампиньоны в аэрогриле

 

Поднимите края бекона к центру и заверните в него шампиньон.

Фаршированные шампиньоны в аэрогриле

 

Проделайте то же самое со всеми грибами.

Фаршированные шампиньоны в аэрогриле

 

Заготовки переложите в аэрогриль. Я застелила пергаментом, но это не обязательно. Установите температуру 185 градусов, время приготовления фаршированных шампиньонов в аэрогриле — 15 минут.

Фаршированные шампиньоны в аэрогриле

 

По истечении времени откройте аэрогриль и проверьте готовность. У меня грибочки были готовы. Вы же ориентируйтесь на ваш аэрогриль, зависит от модели, мощности. Возможно, вам понадобится немного больше времени или потребуется перевернуть разок грибы в процессе выпекания.

Фаршированные шампиньоны в аэрогриле

 

Достаньте запеченные фаршированные грибы и подавайте к столу!

Фаршированные шампиньоны в аэрогриле

 

Подавайте с овощами, зеленью и кетчупом. Приятного аппетита!

Фаршированные шампиньоны в аэрогриле

 

Фаршированные шампиньоны в аэрогриле

Похожие статьи

Рекомендованные статьи