Фаршированные рулетики с овощами и сыром из куриного бедра, рецепт с фото и видео

8 июля 2021

Nicolas_BLOG
6171

Привет, сегодня я хочу поделится с вами одним рецептом. В этот раз я приготовил фаршированные рулетики из куриного бедра. Данное блюдо готовится как всегда просто, а получается очень вкусно. Не буду долго отвлекать вас, приступим к приготовлению!

Ингредиенты:

• куриные бедра 6 шт.
• сыр твердый 200 г
• перец сладкий болгарский 1.5 шт.
• помидоры 2 шт.
• приправа для курицы по вкусу
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• сметана 1 ст.л.
• майонез 2 ст.л.

Приготовление:

2 часа 35 минут

• Подготавливаем куриные бедра, моем обсушиваем. По желанию можно чуть отрывать кожицу.
• Потом отбить, сделать чуть тоньше куриные бедра. (Лично я отбил в конце приготовления)
• Перекладываем в глубокую миску, солим перчим и добавляем приправу для курицы, перемешиваем.
• Добавляем майонез (сметану) и снова перемешиваем. Убираем в сторону на 30 минут.
• Болгарский перец нарезаем кубиком, перекладываем в миску.
• Сыр натираем на мелкой терке, перекладываем в миску, где помидор и болгарский перец.
• Затем добавляем сметану перемешиваем.
• На отбитые куриные бедра укладываем начинку и заворачиваем в рулет. Скрепляем зубочисткой. Перекладываем на противень, отправляем в разогретую духовку до готовности. У меня куриные рулетики запекались около 1 часа 40 минут. Чтобы была более румяная корочка, можно рулетики полить «бульоном» который появился во время запекания.