Aleksey583 Сегодня предлагаю приготовить тушеную капусту в мультиварке с грибами. Блюдо довольно бюджетное, но при этом вкусное. Прекрасно подойдет как для постного меню, так и на каждый день. Оно является прекрасным источником витаминов, клетчатки и растительного белка.
Ингредиенты
Капуста — 450 г
Шампиньоны — 250 г
Лук порей — 100 г
Масло растительное или любое другое — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
2 порции
Фото готового блюда
Продукты для приготовления тушеной капусты с шампиньонами в мультиварке — перед вами.
С кочана капусты снять верхние листочки, разрезать кочан пополам. Нашинковать необходимое количество капусты.
Грибы шампиньоны промыть и обсушить, нарезать произвольно. Лук-порей нарезать полукольцами. В готовке я использую только белую часть лука.
В чашу мультиварки влить масло. Выложить в нее подготовленные овощи.
Я готовила в мультиварке Tefal с автоматическим перемешиванием. Установить насадку. Если ваша мультиварка не поддерживает эту функцию, то в процессе тушения необходимо будет несколько раз самостоятельно перемешивать овощи.
Выставить программу «Тушение» — «Овощи», время — 45 минут.
По окончании работы мультиварка издаст звуковой сигнал, дальше включится режим «Подогрев». Открыть крышку мультиварки посолить блюдо, по желанию можно добавить еще другие любимые специи.
Тушеную капусту с шампиньонами разложить по тарелкам. Подавайте блюдо к столу в теплом виде, по желанию можно украсить свежей зеленью.
Также такую капусту можно использовать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам или в качестве начинки для сдобной выпечки.
Приятного аппетита!
