Aleksey583 Приготовим сочный и красивый сырный рулет с курицей. Вкусное сочетание ароматного сырного теста с нежной начинкой из куриного филе. Подавать рулет можно в качестве горячего блюда или как холодную закуску.
Ингредиенты
Сыр — 200 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Куриное филе — 300 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — для смазывания
Соль — 1/2 ч. л.
Черный молотый перец — 1/2 ч. л.
Сушеная зелень (у меня кавказские травы) — 1/2 ч. л.
Фото готового блюда
Соберите по списку все ингредиенты для приготовления сырного рулета с курицей.
На крупной терке натираем сыр, добавляем яйца, сметану, специи и соль. Перемешиваем.
Противень застилаем пергаментом (у меня силиконизированный) и смазываем растительным маслом.
Выкладываем сырно-яичную массу и распределяем ровным слоем.
Ставим противень в разогретую духовку при 180 градусах на 7-9 минут.
За это время приготовим начинку. К фаршу добавляем лук, чеснок, соль и специи. Перемешиваем.
Сырный корж достаем из духовки, намазываем на него куриную начинку тонким слоем.
Далее заворачиваем в плотный рулет.
Рулет оборачиваем пищевой фольгой и убираем в духовку еще на 15-20 минут.
После выпечки выключаем духовку и оставляем рулет внутри примерно на полчаса. Так сырный рулет с курицей не успеет остыть, но останется очень сочным.
Рулет нарезаем и подаем к столу! Приятного аппетита!
