Стейк из цветной капусты с фаршем

Оригинальное, ароматное, вкусное и сочное блюдо. Подойдет к столу в будни и праздники. Фарш можно приготовить из любого мяса. Сыр берите по вкусу.

Ингредиенты

Цветная капуста — 500 г

Филе куриное — 250 г

Лук репчатый — 0,5 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Белый батон — 50 г

Сыр твердый — 30 г

Помидор — 1-2 шт.

Подсолнечное масло — для жарки

Соль и перец черный молотый — по вкусу

Фото готового блюда

Стейк из цветной капусты с фаршем

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления стейка из цветной капусты с фаршем в духовке.

Стейк из цветной капусты с фаршем

 

Приготовьте фарш. Чеснок и репчатый лук очистите, помойте. Белый батон залейте холодной, кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Куриное филе помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку. Посолите, поперчите и перемешайте.

Стейк из цветной капусты с фаршем

 

Из середины кочана цветной капусты нарежьте два стейка толщиной примерно 2 сантиметра. Края капусты можно использовать для приготовления другого блюда.

Стейк из цветной капусты с фаршем

 

Выложите стейки в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и проварите 5-6 минут. После немного обжарьте с обеих сторон на сковороде с подсолнечным маслом.

Стейк из цветной капусты с фаршем

 

В форму для запекания постелите пекарскую бумагу. Выложите стейки и покройте их слоем приготовленного фарша.

Стейк из цветной капусты с фаршем

 

Помидоры помойте и нарежьте кружками. Выложите их на фарш.

Стейк из цветной капусты с фаршем

 

Отправьте стейки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут.

Стейк из цветной капусты с фаршем

 

Затем посыпьте стейки тертым сыром и снова поставьте в духовку на несколько минут, до расплавления сыра.

Стейк из цветной капусты с фаршем

 

Стейки из цветной капусты с фаршем готовы.

Стейк из цветной капусты с фаршем

 

Стейк из цветной капусты с фаршем

Похожие статьи

Рекомендованные статьи