google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0
https://prtglp.ru/affiliate/11296822

Сливочный паштет из утиной печени с грибами, рецепт с фото

Сливочный паштет из утиной печени с грибами, рецепт с фото

24 января 2021

Закуска для торжественного дня.

Сливочный паштет из утиной печени с грибами, рецепт с фото

Сливочный паштет из утиной печени с грибами, рецепт с фото

Готовить легко
23983

Ингредиенты:

  • утиная печень 500 г
  • шампиньоны 300 г
  • масло сливочное 100 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • масло растительное 50 г
  • сливки 40 мл

Приготовление:

3 часа + 40 минут

  • Печень промыть, удалить сосуды и пленки, продукт обсушить полотенцами.
  • Нарезать тонкими пластинками, обжарить на прогретом рафинированном масле до получения румяной корочки.
  • Остудить, два раза перемолоть в блендере, долить сливки.
  • Шампиньоны вымыть, нарезать произвольно.
  • Репчатый лук очистить, нарезать тонкими кольцами, жарить до золотистой корочки.
  • Добавить шампиньоны, жарить до готовности продуктов. Остудить.
  • Перемолоть массу при помощи блендера.
  • Добавить специи, мягкое сливочное масло, вымешать.
  • Выложить массу в контейнер, поставить в холод на три часа для настаивания.

Совет

Все продукты для паштета должны быть свежими и качественными.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2f9e7577ffcd870b983808536bb269d7e6bbecbf.txt