google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0

Свинина с крыжовником

Свинина с крыжовником

В летний период обязательно приготовьте очень вкусное второе блюдо из свинины с крыжовником. Это необычное сочетание, на первый взгляд, имеет неповторимый вкус. Блюдо достойно праздничного стола.

Описание приготовления:

Для предлагаемого блюда отлично подходит свиная корейка без кости. С небольшим количеством жирка. Готовится свинина с крыжовником очень легко, особые поварские навыки здесь не нужны. Приготовьте это вкусное блюдо, удивите своих гостей!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Ягоды / Крыжовник
Блюдо:
Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Свинина  — 400-450 Грамм (с жирком)
  • Крыжовник  — 200 Грамм
  • Сливки  — 100 Миллилитров (20% жирности)
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки (крупного размера)
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Укроп  — 1 Пучок (маленького размера)
  • Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 1,25  Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Свинина с крыжовником»

Свинина с крыжовником
Подготовьте необходимые ингредиенты.

Свинина с крыжовником
Свинину нарежьте на порционные кусочки. Отбейте молоточком. Натрите по вкусу солью и черным перцем. Отставьте в сторону.

Свинина с крыжовником
В жаровне разогрейте растительное масло. Обжарьте до мягкости лук нарезанный перьями. Переложите его.

Свинина с крыжовником
Подготовленное мясо обваляйте в муке.

Свинина с крыжовником
Переложите в жаровню, где жарился лук. Обжаривайте мясо, с каждой стороны, по 4 минуты.

Свинина с крыжовником
На обжаренную свинину выложите обжаренный лук.

Свинина с крыжовником
Приготовьте соус. У крыжовника обрежьте плодоножку. Каждую ягоду разрежьте пополам. Выложите в сотейник. Добавьте сахар. Помешивая, доведите до кипения и варите 5 минут. После сразу же влейте сливки. Варите еще 3 минуты. Снимите с огня.

Свинина с крыжовником
Полученный соус вылейте на мясо в жаровне.

Свинина с крыжовником
Сверху посыпьте измельченным укропом. Поставьте жаровню с мясом в разогретую до 180 граусов духовку на 25-30 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Свинина с крыжовником
По истечении времени проверьте готовность мяса. Оно должно быть мягким. Горячую свинину с крыжовником сразу же подавайте к столу.

Свинина с крыжовником
Приятного аппетита!

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *