Свекла фаршированная

Фаршированную свеклу можно подать даже на праздничный стол со сметаной или чесночным соусом.

Чтобы сократить время на готовку, отварите корнеплоды заранее или запеките их в духовке, микроволновке и т.д. Фарш у меня в наличии из вареного мяса, но вы можете обжарить свежий фарш на сковороде или заменить его творогом любой жирности. По желанию добавляйте в начинку свежую зелень, если ваши родные не против нее.

Мне по душе способ пропаривания сырной корочки в сковороде, но вы можете запечь свеклу с сыром в духовке буквально 15 минут.

Ингредиенты

Свекла (отварная) — 4 шт.

Фарш вареный — 100 г

Сыр твердый — 60 г

Чеснок — 1 зубчик

Соль — 3 щепотки

Фото готового блюда

Свекла фаршированная

Процесс приготовления

Продукты для приготовления фаршированной свеклы (мясным фаршем) — перед вами! Несколько средних по размеру корнеплодов заранее промойте в воде, очистите от кожуры и отварите в течение 40 минут.

Свекла фаршированная

 

Аккуратно вырежьте внутреннюю часть свеклы, чтобы у вас получились бочонки. Посолите их внутри.

Свекла фаршированная

 

Посолите и фарш, натрите в него очищенный зубчик чеснока. Выложите отварной или обжаренный фарш в углубления, но не до верха, оставляя немного места для сыра.

Свекла фаршированная

 

Натрите твердый сыр на терке с мелкими ячейками и выложите сверху.

Свекла фаршированная

 

Поместите фаршированную свеклу в сковороду с высокими бортиками, влейте немного горячей воды и накройте емкость крышкой. Поместите сковороду на плиту и потушите все примерно 2-3 минуты, до расплавления сыра.

Свекла фаршированная

 

Выложите фаршированную свеклу на тарелки и подайте к столу горячей!

Свекла фаршированная

 

Приятного вам!

 

Свекла фаршированная

Похожие статьи

Рекомендованные статьи