Для такого салата советую говядину отварить заранее, останется добавить свежие овощи и приготовить заправку. Овощи сделают такой салат сочным и хрустящим, а пикантный соус идеально сочетается с мясом!
Ингредиенты
Говядина отварная — 250 г
Сладкий перец, красный — 100 г
Огурцы — 70 г
Морковь — 50 г
Красный лук — 40 г
Оливковое масло — 40 г
Чеснок — 1 зубчик
Специи — 0,5 ч. л.
Зелень (салатный микс) — для подачи
Соевый соус — по вкусу
Соль, черный перец — по вкусу
Зерна кунжута — по вкусу
Фото готового блюда
Соберите необходимые продукты для приготовления салата с говядиной в азиатском стиле.
Отварную говядину нарежьте соломкой для салата. Также натрите морковь на корейской терке.
Тонкой соломкой нарежьте свежие огурцы, добавьте и нарезанный полосками сладкий красный перец.
Нарежьте полукольцами красный лук и выложите его в салат.
Оливковое масло смешайте с измельченным чесноком и всыпьте необходимые специи. Для такого салата идеально подходят молотый острый красный перец, куркума и кориандр. По желанию можете влить немного соевого соуса. Перемешайте все компоненты для соуса, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
Салат полейте острым соусом со специями и чесноком, перемешайте и отправьте в холодильник на 30-40 минут, пусть ингредиенты промаринуются.
Готовый салат с говядиной в азиатском стиле подавайте к столу, выложив его на зеленую подушку из листьев салата, украсив зернами кунжута.
Приятного вам аппетита!