Салат со свеклой и жареным сыром

Обычную свеклу можно обыграть дополнительными ингредиентами и в результате получить шикарный результат. Приготовим легкий, аппетитный, свежий, вкусный и полезный свекольный салат с жареным сыром. Свеклу можно использовать вареную, запеченную или даже маринованную. Обязательно основой салата делаем зелень — можно взять любые миксы, которые вам по душе. Сыр у меня халлуми, также отлично подойдет адыгейский сыр. Добавим в салат кедровые орехи и тыквенные семечки, они также прекрасно сюда подходят по вкусу. Для заправки используем оливковое масло и бальзамический соус.

Подавать такой салат можно как дополнение к мясному блюду, или же в качестве ужина. Если заранее подготовить свеклу, процесс приготовления салата займет у вас минимум времени.

Ингредиенты

Свекла вареная (не крупная) — 2-3 шт.

Сыр халлуми — 100 г

Микс зелени — горсть

Кедровые орехи, тыквенные семечки — 2 ст.л.

Бальзамический соус — 1 ст.л.

Оливковое масло — 1 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Итальянские травы — по вкусу

Фото готового блюда

Салат со свеклой и жареным сыром

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для салата со свеклой и жареным сыром. Свеклу заранее сварите до готовности или запеките в фольге при 200 градусах 2-2,5 часа — до готовности.

Салат со свеклой и жареным сыром

 

Салатный микс зачастую уже вымыт перед фасовкой, поэтому, просто переложите хорошую горсть салата в глубокий салатник.

Салат со свеклой и жареным сыром

 

Свеклу нарежьте пластинами или кубиками, как вам больше нравится. Переложите свеклу в салатник.

Салат со свеклой и жареным сыром

 

Сыр халлуми нарежьте пластинами. Разогрейте сковороду и слегка смажьте оливковым маслом. Жарьте сыр на небольшом огне по одной-две минуте с каждой стороны, чтобы он слегка подрумянился. Также сыр можете пожарить на гриле.

Салат со свеклой и жареным сыром

 

В миску с салатом и свеклой переложите кедровые орехи и тыквенные семечки. Перемешайте все руками.

Салат со свеклой и жареным сыром

 

Переложите салат в салатник, посыпьте любимыми сухими травами, добавьте немного соли и перец, оливковое масло, выложите жареный сыр. Перед подачей полейте салат бальзамическим соусом.

Салат со свеклой и жареным сыром

 

Аппетитный и полезный салат со свеклой и жареным сыром готов. Подавайте к столу.

Салат со свеклой и жареным сыром

 

Приятного аппетита!

Салат со свеклой и жареным сыром

 

Салат со свеклой и жареным сыром

Похожие статьи

Рекомендованные статьи