Aleksey583 
Если вы любите острые салаты со свеклой, рекомендую попробовать приготовить салат "Красный бархат". Он намного нежнее, чем просто свекла с сыром, да и интереснее на вешний вид. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Салат смотрится очень нарядно, поэтому его можно, не боясь, подать на праздничный стол. Если опасаетесь, что после варки свекла будет слишком водянистой, запеките ее в духовке или приготовьте в микроволновой печи. В творожную массу можно добавить зелень по вашему вкусу.
Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Свекла / Молочные продукты / Творог
Блюдо:
Салаты
Ингредиенты:
- Творог 9% — 150 Грамм
- Свекла — 2 Штуки (среднего размера)
- Чеснок — 3 Зубчика
- Сметана — 3 Ст. ложки (20% жирности)
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат "Красный бархат" из свеклы с творогом»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Красный бархат".
Свеклу отварите до готовности, остудите и очистите. Натрите свеклу на крупной терке.
В миску выложите творог, измельченный чеснок и сметану. Пробейте все блендером до однородной массы.
Натертую свеклу хорошенько отожмите от сока. Сервировочное кольцо установите на блюдо и выложите 1/3 натертой свеклы, прижмите ложкой.
Поверх свеклы выложите половину творожной массы и разровняйте.
На творожную массу выложите еще 1/3 свеклы и разровняйте. Добавьте оставшийся творог и сделайте верхний слой из свеклы. Уберите салат в холодильник на один час, затем снимите кольцо и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
