google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0

Салат из вяленого болгарского перца в чесночном соусе

Отличный рецепт приготовления закусочного блюда из запеченного в духовке сладкого болгарского перца в чесночной заправке с зеленью, которое приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты

  1. Болгарский перец 1,2 кг.
  2. Растительное масло 3 ст.л.
  3. Чеснок 1 головка.
  4. Смесь перцев 0,5 ч.л.
  5. Хмели-сунели 1 ч.л.
  6. Сахар 1 ч.л.
  7. Соль 1 ч.л.
  8. Лимонный сок 1 ст.л.
  9. Зелень по вкусу

Приготовление:

1 Видео рецепт.


Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшей закуски из запеченного в духовке сладкого болгарского перца в чесночном соусе с зеленью.

2 Приготовление продуктов.


Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего блюда из запеченного в духовке сладкого болгарского перца.

3 Запекаем перец.


Выкладываем на застеленный фольгой противень 1,2 кг. хорошо промытого болгарского перца, после чего отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем перец 15 минут, затем его переворачиваем и оставляем в выключенной духовке еще на 5 минут.

Начинаем приготовление заправки и выливаем в небольшую миску 3 ст.л. растительного масла, после чего высыпаем в нее 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. смеси из молотых перцев, 1 ч.л. хмели-сунели и добавляем 1 ст.л. лимонного сока.

4 Выкладываем чеснок.


Выкладываем в общую миску 1 головку пропущенного через пресс чеснока.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой.

5 Приготовление перца для закуски.


По истечении 20 минут достаем противень с запеченным болгарским перцем из духовки и горячим перекладываем его в подходящую миску, затем прикрываем его сверху фольгой и даем время остыть.

6 Сливаем сок.


Поочередно на каждом перце делаем надрез ножом и сливаем сок в миску с чесночной заправкой.

7 Снимаем кожицу.


Снимаем с каждого перца кожицу, после чего удаляем плодоножки и очищаем их от семян.

8 Нарезаем перец.


Нарезаем каждый перец ленточками шириной 1 см. и выкладываем их в глубокую миску.

9 Выкладываем заправку.


Приготовленной чесночной заправкой заливаем нарезанный перец в миске.

10 Добавляем нарезанную зелень.


Мелко нарезанную по вкусу зелень петрушки, укропа и кинзы выкладываем в общую миску.

11 Перемешиваем все ингредиенты.


Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой и убираем ее на 2 часа в холодильник.

12 Подача закусочного салата.


Раскладываем приготовленный салат по порционным тарелкам и подаем к столу.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!

Источник

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *