Aleksey583 
Предлагаю приготовить ролл с сыром и ветчиной. Закуска получается сытная и питательная — идеально для завтрака или перекуса в течение дня.
Описание приготовления:
Начинку можно разнообразить любыми овощами по вкусу. Я для сочности предлагаю добавить спелые помидоры и хрустящую капусту. Так же для более яркого вкуса добавим обжаренное куриное филе, которое предварительно замаринуем в лимонном соке и специях. Получится очень вкусная и сытная закуска, которая подойдет и для домашних посиделок и для выезда на пикник. Количество ингредиентов указано из расчета на 1 большой лаваш или два средних. По желанию пропорции смело уменьшайте или увеличивайте исходя из ожидаемого количества едоков.
Назначение:
На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Закуски / Роллы / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Лаваш — 1-2 Штук
- Помидор — 1-2 Штук
- Куриное филе — 200 Грамм
- Ветчина — 200 Грамм
- Капуста — 120 Грамм
- Морковь — 0,5 Штуки
- Сок лимонный — 2 Ст. ложки
- Сыр сливочный — По вкусу
- Листья зеленого салата — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Ролл с сыром и ветчиной»
Подготовьте все ингредиенты.
Куриное филе натрите солью и специями, полейте лимонным соком и оставьте мариноваться на 20 минут. Затем обжарьте с двух сторон в сковороде прикрыв крышкой на умеренном огне до готовности, после чего нарежьте кубиками.
Капусту тонко нашинкуйте, добавьте тертую на крупной терке морковь, соль и перец по вкусу. Перемешайте и помните немного руками, чтобы капуста стала мягче.
Ветчину и помидоры нарежьте тонкими кружочками, затем каждый кружок еще на две части.
Если у вас один большой лаваш, разрежьте его на две части. У меня было два небольших по размеру лаваша.
Смажьте лаваш сливочным сыром и разложите на нем листья салата. Салат предварительно необходимо промыть и обсушить.
На листья салата положите помидоры.
На помидоры положите капустную начинку.
Сверху положите ветчину и курицу.
Таким же образом приготовьте второй лаваш. Заверните лаваши с начинкой в рулет.
Готовый ролл с сыром и ветчиной можно подать в целом виде или разрезать его перед подачей на 2 или более частей. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Сливочный сыр можно заменить на твердый. Сыр натрите на терке и перед употреблением потомите ролл в разогретой до 160 градусов духовке около 3 минут.
