Пышные сырники в духовке

Теплые сырники к завтраку по праву можно считать настоящей находкой для хозяек. Говорить о том, какой рецепт сырников правильный, а какой нет, не вижу смысла. Ведь дело в том, что для каждой хозяйки ее сырники будут всегда самыми вкусными. Но вот правда есть несколько тонкостей в рецептах, к которым прислушаться будет полезно.

Чем хорош рецепт сырников, приготовленных в духовке? Вам не придется стоять у плиты — раз, и сырники точно пропекутся — два. Если вы приготовите сырники по этому рецепту, то результат вам точно гарантирован.

Ингредиенты

Творог — 200 г

Яйца куриные — 2 шт.

Манка — 3 ст. л.

Мед — 2 ст. л.

Масло сливочное — 35 г

Мука миндальная — 70 г

У меня получилось 6 шт.

Фото готового блюда

Пышные сырники в духовке
Пышные сырники в духовкеНата автор рецепта

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Перед вами весь набор ингредиентов, который нам понадобится для приготовления пышных сырников в духовке.

Пышные сырники в духовке

 

Подготовить творог. Творог рекомендую выбирать сухой. Если у вас влажный творог, то лучше его откинуть на дуршлаг, чтобы стекла сыворотка.

Пышные сырники в духовке

 

Добавляем яйца.

Пышные сырники в духовке

 

Масло сливочное (30 г) растопить и добавить в творожное тесто вместе с медом (меда можно добавить больше, чем указано в рецепте).

Пышные сырники в духовке

 

Все ингредиенты перемешать и ввести муку. Муку лучше вводить частями. Возможно, вам потребуется чуть больше, нежели указано в рецепте. Зависеть это будет от сухости вашего творога. Я добавляла миндальную муку. Вы же можете добавить любую: пшеничную, кокосовую, рисовую, овсяную.

Пышные сырники в духовке

 

Тщательно все перемешайте. Творожное тесто должно хорошо держать форму, но при этом оно немного будет липнуть к рукам.

Пышные сырники в духовке

 

Из получившегося теста сформировать сырники. Чтобы сырники были одинаковыми по размеру, воспользуйтесь весами.

Пышные сырники в духовке

 

Приступаем к формовке сырников. На тарелку или разделочную доску высыпать манку, выложить сырный шарик.

Пышные сырники в духовке

 

Накрыть сырный шарик кружкой или стаканом. И быстрыми движениями сделать кружкой несколько кругов.

Пышные сырники в духовке

 

Этот способ поможет вам добиться ровной формы сырников.

Пышные сырники в духовке

 

Часть сырников я заморозила, а вторую запекла.

 

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в нее сырники.

Пышные сырники в духовке

 

Духовку предварительно разогреть. Запекать пышные сырники в духовке при 190 градусах 15 минут, выставив режим верх-низ без обдува.

 

Примерно через 15 минут перевернуть сырники и продолжать запекать их еще 10-15 минут.

Пышные сырники в духовке

 

Пышные сырники в духовке

 

Пышные сырники готовы.

 

Подавать их можно со сметаной, вареньем, медом, домашним джемом.

Пышные сырники в духовке

 

Пышные сырники в духовке

 

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита.

 

Пышные сырники в духовке

Похожие статьи

Рекомендованные статьи