ПП хлеб из льняной муки (на яйцах)

Многие не представляют свой завтрак без кусочка вкусного хлеба с маслом, но в силу определенных обстоятельств стараются ограничить употребление хлеба, так как считают хлеб продуктом с высоким содержанием углеводов.

На самом же деле хлеб может быть очень полезным, и с отличным соотношением БЖУ. Сегодня хочу поделиться с вами еще одним рецептом полезного безуглеводного хлеба из льняной муки.

Рецепт этого хлеба отлично подходит для КЕТО меню и ПП.

Ингредиенты

Мука льняная — 70 г

Яйца куриные — 4 шт.

Соль — 1 щепотка

Разрыхлитель — 3 г

Оливковое масло — 3 ст. л.

Семена кунжута — 1 ст. л.

Форма Л 11 Вес готового хлеба — 276 г

Фото готового блюда

ПП хлеб из льняной муки (на яйцах)
ПП хлеб из льняной муки (на яйцах)Ната автор рецепта

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Перед вами весь набор ингредиентов для выпечки ПП хлеба из льняной муки. Рецептов ПП хлеба большое разнообразие. Я пеку льняной хлеб на яйцах.

ПП хлеб из льняной муки (на яйцах)

 

Первым делом включаем духовку и хорошо ее разогреваем при температуре 200 градусов.

 

В чашу для замеса разбить 4 яйца.

ПП хлеб из льняной муки (на яйцах)

 

Яйца взбить венчиком или миксером до образования пышной пены.

ПП хлеб из льняной муки (на яйцах)

 

Добавить 3 ст. л. оливкового масла. Выбирайте качественное оливковое масло. В идеале подойдет масло 1 отжима, без запаха.

ПП хлеб из льняной муки (на яйцах)

 

Ввести муку, разрыхлитель и щепотку соли. Льняную муку, как и семена льна, можно купить в любом продуктовом магазине. Я предпочитаю печь хлеб из готовой покупной муки, нежели перемалывать семена льна самостоятельно. Так как в готовой муке отсутствует льняное масло, в отличие от размолотых в домашних условиях семян льна.

ПП хлеб из льняной муки (на яйцах)

 

Перемешать все ингредиенты до увлажнения муки. Долго тесто вымешивать не стоит и удобнее всего перемешивать ингредиенты лопаткой. Тесто получится вязким, липким. Больше муки не добавляем.

ПП хлеб из льняной муки (на яйцах)

 

Подготовить форму для выпечки. Я выпекала в форме Л 11. Форма у меня проверенная, поэтому я ничем ее не смазывала. Если вы не совсем уверены в своей форме, то рекомендую смазать ее кусочком сливочного масла или застелить пергаментом.

ПП хлеб из льняной муки (на яйцах)

 

Выложить тесто в форму. Разровнять верхушку лопаткой. Присыпать семенами кунжута.

ПП хлеб из льняной муки (на яйцах)

 

Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 градусах 30-35 минут, до сухой шпажки. Время выпечки будет зависеть от работы вашей духовки и объема. Готовый хлеб аккуратно извлечь из формы и остудить на решетке.

ПП хлеб из льняной муки (на яйцах)

 

На первый взгляд, вкус хлеба может показаться необычным, я бы сказала специфическим. Этот хлеб идеально подходит для Кето протокола.

ПП хлеб из льняной муки (на яйцах)

 

ПП хлеб из льняной муки готов.

ПП хлеб из льняной муки (на яйцах)

 

ПП хлеб из льняной муки (на яйцах)

 

ПП хлеб из льняной муки (на яйцах)

Похожие статьи

Рекомендованные статьи