Aleksey583 Бурый рис — это нешлифованный рис, на котором осталась оболочка. Такой рис имеет легкий ореховый привкус, поэтому сочетается как с солеными, так и со сладкими блюдами. Но готовится он дольше, чем привычный нам белый. Учитывайте это при приготовлении.
Ингредиенты
Индейка — 250 г
Бурый рис — 1 стакан
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Вода — 2 стакана
Чеснок — 3-4 зубчика
Растительное масло — 20 г
Соль, специи — по вкусу
Фото готового блюда
Чтобы приготовить плов с индейкой и бурым рисом, соберите необходимые ингредиенты по списку. Пропорции ингредиентов можно немного поменять на свой вкус.
Мясо индейки нарежьте небольшими кусочками.
Лук и морковь очистите и ополосните от загрязнений. Затем овощи измельчите.
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте мясо 5-7 минут. Оно поменяет цвет и начнет немного поджариваться.
Добавьте в сковороду овощи. Перемешайте. Обжарьте все вместе еще 2-3 минуты. От овощей появится характерный аромат.
Затем выложите в сковороду промытый бурый рис, добавьте воду и зубчики чеснока. По вкусу подсыпьте соль и специи. Готовьте плов под крышкой на самом малом огне около 30 минут.
Готовый плов с индейкой и бурым рисом разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
