Aleksey583 Получается сочный и аппетитный плов. Вы вольны добавлять приправы и пряности по своему вкусу: сушеный барбарис, сушеные помидоры и т.д. Сначала в аэрогриле обжаривается мясо, затем добавляется морковь и лук, а уже после — рис и кипяток.
Не нужно доводить рис до рассыпчатости — он в течение 5-10 минут после выключения нагрева впитает в себя оставшийся бульон.
Ингредиенты
Куриное мясо — 400 г
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Рис пропаренный — 120 г
Масло растительное — 40 мл
Приправа для плова — 1 ст.л.
Соль — 3 щепотки
Чеснок — 2 зубчика
Кипяток — 500 мл
Зира — 0,5 ч.л.
Фото готового блюда
Продукты для приготовления плова в аэрогриле — перед вами!
Куриное мясо можно срезать с голеней, бедрышек и т.д., главное, оно должно быть с жирком. Рис лучше всего приобрести пропаренный — он быстрее приготовится. Очистите морковь и лук от кожуры, промойте в воде.
Куриное мясо промойте, нарежьте небольшими кусочками и выложите в форму. Влейте растительное масло и перемешайте. Обжарьте при 180 градусах в аэрогриле 15 минут.
Мясо должно подрумяниться и выделить сок.
Нарежьте морковь брусочками, а лук — полукольцами и добавьте в емкость к мясу. Перемешайте и подрумяньте еще 10 минут.
Промойте рис и всыпьте его в емкость. Разместите несколько зубчиков чеснока и присыпьте приправами, специями.
Влейте кипяток и поместите чашу в аэрогриль. Готовьте плов в аэрогриле при 180 градусах 45 минут. Время приготовления может варьироваться из-за мощности техники и диаметра формы.
Когда рис практически впитает в себя всю жидкость, выключите нагрев и дайте рису набухнуть еще 5-10 минут.
После чего выложите приготовленное блюдо на тарелки, присыпьте измельченной зеленью и подайте к столу.
Приятного вам!
