Пирог с апельсинами на сковороде

Пирог с апельсинами на сковороде

Если у вас случится так, что нельзя воспользоваться духовкой, или в жаркий летний зной, когда не захочется её включать, но нужна вкусная, простая и быстрая выпечка — этот рецепт для вас. Пышный, нежный пирог, по структуре напоминающий бисквит, с насыщенным ароматом и вкусом апельсина, можно с успехом приготовить в сковороде на плите.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 170 г

Молоко — 100 мл

Сахар — 70 г

Масло растительное — 50 мл

Яйцо куриное — 1 шт.

Разрыхлитель теста — 10 г

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Апельсин — 1 шт.

Соль — 1 щепотка

Диаметр сковороды 18 см

Фото готового блюда

Пирог с апельсинами на сковороде

Соберите ингредиенты для приготовления пирога с апельсинами на сковороде.

Пирог с апельсинами на сковороде

 

В миску разбейте яйцо, насыпьте сахар и ванильный сахар.

Пирог с апельсинами на сковороде

 

Взбейте венчиком яйцо с сахаром и налейте молоко.

Пирог с апельсинами на сковороде

 

Налейте рафинированное растительное масло.

Пирог с апельсинами на сковороде

 

Насыпьте разрыхлитель и муку. Замесите тесто по консистенции как на оладьи.

Пирог с апельсинами на сковороде

 

Затем добавьте столовую ложку цедры апельсина.

Пирог с апельсинами на сковороде

 

И снова перемешайте тесто.

Пирог с апельсинами на сковороде

 

На дно сковороды выложите пергамент. Апельсин помойте и нарежьте половинками или четвертинками. Выложите в сковороду.

Пирог с апельсинами на сковороде

 

На апельсины выложите тесто.

Пирог с апельсинами на сковороде

 

Накройте сковороду крышкой и готовьте пирог на самом минимальном огне 15-20 минут. Конденсат, который образуется под крышкой, периодически убирайте салфеткой. Вот так будет выглядеть верх пирога через указанное время.

Пирог с апельсинами на сковороде

 

Затем накройте верх пирога пергаментом.

Пирог с апельсинами на сковороде

 

И накройте тарелкой.

Пирог с апельсинами на сковороде

 

Переверните пирог на тарелку и затем снова выложите его в сковороду на пергаменте, сырой стороной вниз.

Пирог с апельсинами на сковороде

 

Пеките пирог с апельсинами на сковороде еще 7-8 минут с другой стороны. Готовность проверяйте деревянной палочкой, которая при накалывании должна выходить из пирога сухой.

Пирог с апельсинами на сковороде

 

Апельсиновый пирог готов. Охладите его, нарежьте и подавайте к столу.

Пирог с апельсинами на сковороде

 

Пирог с апельсинами на сковороде

Похожие статьи

Share