Aleksey583 30 мая 2021
Готовить легко
50736
Из перловки можно приготовить немало постных блюд. Каша с грибами хороша в горшочках.
Ингредиенты:
- шампиньоны свежие 250 г
- перловая крупа 1 стакан
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 1 шт.
- петрушка сушеная 1 пачка
- масло растительное 3-4 ст.л.
- соль
Приготовление:
8 часов + 1 час 30 минут
- Крупу залить водой на ночь, утром жидкость слить, продукт промыть.
- Репчатый лук покрошить и обжарить.
- Нарезать морковь кубиками, свежие шампиньоны – пластинками.
- Все ингредиенты перемешать с перловой крупой.
- Выложить в горшочки.
- Всыпать в каждый соль, влить растительное масло, посыпать сушеной зеленью петрушки или укропа.
- Влить горячую воду, она должна покрывать кашу на два сантиметра.
- Поставить на час или полтора в духовку, температура приготовления – 200 градусов.
Совет
При подаче украсить веточками укропа. Грибы использовать любые, за десять минут до готовности посыпать кашу тертым твердым сыром.
