Для встречи Нового года на каждом праздничном столе обязательно присутствует новогодний салат с крабовыми палочками. Готовится он за считанные минуты, главное — продукты должны быть охлажденными. Куриные яйца отвариваются заранее и остужаются в ледяной воде, а крабовые палочки — размораживаются. Кстати, после их разморозки отожмите палочки от лишней жидкости. Бывает, что после размораживания они становятся сильно влажными.
Майонез вы можете использовать любой жирности и любого сорта, а также добавить в салат отварной рис или измельченную зелень по своему вкусу.
Ингредиенты
Яйцо куриное отварное — 5-6 шт.
Крабовые палочки — 240 г
Кукуруза консервированная — 120 г
Огурец свежий — 1 шт.
Майонез любой жирности — 5 ст.л.
Соль — 3 щепотки
Перец черный молотый — 2 щепотки
Оливки — 5-6 шт. (для украшения)
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Для того чтобы приготовить новогодний крабовый салат, вам понадобятся такие продукты!
Вскройте банку с консервированной кукурузой и слейте маринад. Выложите кукурузу в салатник или глубокую миску.
Крабовые палочки нарежьте мелкими или средними кубиками и добавьте к кукурузе.
Отваренные яйца очистите и промойте, нарежьте такими же кубиками, как и крабовые палочки. Очистите огурец от кожуры, срезав хвостики с обеих сторон плода. Нарежьте кубиками и добавьте в емкость. В таком виде салат можно поместить в холодильник и его срок годности будет составлять 2 суток. Как только вы его заправите майонезом, то срок годности сократится до 1 дня!
Всыпьте соль, молотый черный перец и выложите майонез. Аккуратно все перемешайте.
Очень удобно выложить салат на тарелку с помощью разъемной формы. Тщательно прижмите всю массу, чтобы она зафиксировалась. А затем аккуратно раскройте и удалите форму.
Подправьте края новогоднего салата из крабовых палочек, если это потребуется.
Украсьте нарезанными кружочками оливками или маслинами без косточек, свежей зеленью и подайте к столу.
Приятного вам!
