google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0
https://prtglp.ru/affiliate/11296822

Мутаки или супер рогалики с ореховой начинкой

Ингредиенты

Тесто

  • Мука 650 г
  • Сметана 180 г
  • Сахарная пудра 20 г
  • Желтки 2 шт.
  • Сливочное масло 300 г
  • Дрожжи прессованные 12 г
  • Соль ⅓ ч л
  • Начинка

  • Грецкий орех 250 г
  • Сахарная пудра 250 г
  • Яичный белок 1 шт.
  • Масло сливочное для смазывания 100 г
  • Приготовление:

    1. Сливочное масло натереть на терке. В чаше смешать масло, муку, соль, сметану, желтки, сахарную пудру, растворенные в воде дрожжи. Замесить тесто. Поставить в теплое место на 1-1,5 ч.

    2. Орехи смешать с сахарной пудрой и измельчить в блендере. Добавить белок.

    3.Тесто разделить на 4 равные части. Раскатать тонким слоем нарезать на 12 треугольников. Смазать растопленным сливочным маслом. Положить в основание треугольника начинку и скатать рулетиком. Выложить на пергамент. Выпекать при температуре 180 градусов (Верх-Низ) 15-20 мин. 

     

    Похожие статьи

    Рекомендованные статьи

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2f9e7577ffcd870b983808536bb269d7e6bbecbf.txt